Tipps, Tricks 6 Tools für MS ExcelAlle Beiträge

Urlaub im Pays BigoudenAlle Beiträge

Reise

Bonjour Lesconil

Seit gestern ist endlich meine Lieblings-Webcam wieder online. Die Webcam des Centre Nautique de Plain Air de Lesconil wurde in einem der ersten…

Reise

Eindrücke vom Meer

Eindrücke von einem Novemberspaziergang durch die Dünen und Felsen westlich von Lesconil, ausgehend von der Môle…

RezepteAlle Beiträge

Genuss

[Rezept] Tomahawk Steak

Das Tomahawk Steak ist ein Ribeye mit extralangem (Rippen-)Knochen, welcher die ursprüngliche Größe des Tieres bewusst macht. Ein solches Steak vom irischem Hereford…

Genuss

[Rezept] Pickert

Schon vor über zehn Jahren hatte ich unter dieser Domain ein Rezept für Pickert veröffentlicht.  (Lappen-)Pickert ist ein pfannkuchenartiges Gericht, welches im nördlichen…

Genuss

[Rezept] Tatar

Tatar vom Rind gehört zu einem meiner Lieblingsgerichte, seitdem ich es im Hamburger Café Paris vor einigen Jahren gegessen habe. Zutaten (Für eine Person)…

Über mich

Europäer & Ostwestfale. Diplom-Kaufmann & Controller. Beta Tester & Digital Immigrant. Reisender & Genießer... Ein freier Mensch!
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Bild von Willy Brandts Kniefall vor dem Ehrenmal des jüdischen Ghettos in Warschau
Politik

Brandt, Frieden und Freiheit

Bundeskanzler Scholz zitierte heute auf dem 22. Or­dent­li­chen DGB-Bun­des­kon­gress seinen Vorgänger Willy Brandt: „Der Frieden ist nicht alles, aber alles ist ohne den…

Desmond Tutu
Leben

Neutralität ist keine Antwort

Wenn du dich in Situationen der Ungerechtigkeit neutral verhältst, hast du dich auf die Seite des Unterdrückers gestellt. Desmond Mpilo Tutu

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Spaghetti-Eis
Genuss

Frühling in Bielefeld

Auf meinem Weg zum Supermarkt komme ich immer an einer Eisdiele vorbei. Mit den gestiegenen Temperaturen konnte ich nicht widerstehen, eine meiner Kindheitserinnerungen…

Dessert
Genuss

Mittags in Bielefeld

Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im GUI. Heute „nur“ zwei Gänge. Hauptspeise und Dessert. Der Besuch hat sich wie immer gelohnt.

Vorspeise Hamachi mit Auster
Genuss

Mittags in Bielefeld

Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im GUI. Eine leichte Vorspeise, ein Zwischengang als kleiner Hauptgang und zum Abschluss ein Dessert. Der Besuch hat sich…

Nachspeise Schokoladencreme
Genuss

Mittags in Bielefeld

Zum letzten Mal in 2021, Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im GUI. Zum Abschluss ein Spitzen-Hauptgang und süß-frischer Dessert.

Hauptspeise Short Rips
Genuss

Mittags in Bielefeld

Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im GUI. Eine leichte, asiatisch angehauchte Vorspeise mit Lachsforelle aus OWL, ein kleiner Hauptgang und ein süßes Dessert.

Dessert Himbeeren und Rote Bete
Genuss

Mittags in Bielefeld

Mittagessen in Bielefeld im GUI auf dem Gehrenberg. Eine leichte Vorspeise, ein kleiner Hauptgang und ein frisches Dessert. Der Besuch hat sich wie…