Chocolate con Churros. Heiße Schokolade und fritiertes Spritzgebäck sind in Spanien bzw. Madrid Frühstückskult. Sie befreien so manchen Nachtschwärmer aus der morgendlichen Krise, in vielen Familien gehören sie zum Sonntags-Ritual. Auch ich habe die Churros während meiner Spanien-Aufenthalte lieben gelernt. Die Gebäckstengel werden in Churrerías in speziellen Frittiermaschinen hergestellt, zuhause geht es aber auch ganz einfach Weiterlesen →