Rezept: Tinto de Verano

Tinto de Verano heißt wörtlich übersetzt “Rotwein des Sommers”. Dieses Getränk ist aber kein Rotwein im eigentlichen Sinne, sondern ein erfrischender Weincocktail aus Spanien. Aufgrund seiner einfachen Zubereitung und des geringen Alkoholgehalts, ist der Tinto de Verano das ideale Getränk, um einen heißen Sommertag ausklingen zu lassen. Weiterlesen

Chocolate con Churros

Chocolate con Churros. Heiße Schokolade und fritiertes Spritzgebäck sind in Spanien bzw. Madrid Frühstückskult. Sie befreien so manchen Nachtschwärmer aus der morgendlichen Krise, in vielen Familien gehören sie zum Sonntags-Ritual. Auch ich habe die Churros während meiner Spanien-Aufenthalte lieben gelernt. Die Gebäckstengel werden in Churrerías in speziellen Frittiermaschinen hergestellt, zuhause geht es aber auch ganz einfach Weiterlesen