Monat: Oktober 2017

  • What is your passion?

    What is your passion?

    To find your passion, you have to look inward. If you look outward, all you’ll see is what other people are doing. Laird Hamilton

  • Quote of a barfly

    Quote of a barfly

    I went to the worst of bars hoping to get killed, but all I could do, was to get drunk again. Charles Bukowski

  • Mittagessen in Bielefeld
  • [Rezept] Tatar

    [Rezept] Tatar

    Tatar vom Rind gehört zu einem meiner Lieblingsgerichte, seitdem ich es im Hamburger Café Paris vor einigen Jahren gegessen habe. Zutaten (Für eine Person) Vorgehensweise Mise en place vorbereiten… Nach der Vorbereitung des Mise en Place kommt es dann zur Glaubensfrage. Messer oder Fleischwolf. Empfohlen wird eigentlich immer, das Rindfleisch mit einem scharfen Messer zu schneiden…

  • Grapefruit

    Grapefruit

    Ein wunderbares Stück zeitgenössischer Lyrik von Julia Engelmann. Ich freue mich auf ihren Auftritt in der Stadthalle Bielefeld. Bundesweit bekannt wurde die Poetry Slamerin übrigens durch ihren Auftritt beim 5. Bielefelder Hörsaal Slam.