Schlagwort: Winterzeit

  • [Rezept] Grünkohl mit Pinkel

    [Rezept] Grünkohl mit Pinkel

    Mit dem ersten Frost im Winter wird in Norddeutschland jedes Jahr die Grünkohlzeit eingeläutet. Die Minusgrade wandeln die Stärke im „Brassica oleracea“ in Zucker um und verleihen dem Kohl so eine sanfte Süße. Zeit, für einen Familienabend mit Grünkohl und Pinkel. Das Rezept…