Monat: Juli 2017
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Du erkennst, dass du ein Bretone bist, wenn …
Du erkennst, dass du ein Bretone bist, wenn… für dich die Aperitifzeit offiziell morgens um elf beginnt und ab dann alles erlaubt ist. du, um Selbstmord zu begehen, in einer überfüllten Bar im tiefsten Finstere herausschreist, dass du aus Paris kommst. du den Ton eines Dudelsacks besser erträgst als andere. dir das Datum 1532 etwas…
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[Rezept] Jakobsmuscheln
Ende Mai war ich auf meinem ersten Weber Grillkurs. Ausgerichtet von der Starküche Hamburg (tolles Ambiente, tolles Team) ging es „Um die Welt„. Italien: Pizza mit Büffel-Mozzarella ( –> GBS Pizzastein) Frankreich: Jakobsmuscheln mit Kräuter der Provence auf Tomatenbrot China: Peking Suppe aus dem Wok mit Hähnchenfleisch Mexiko: Quesadilla mit roten Bohnen, Koriander und Guacamole ( –>…