Hauptspeise Short Rips

Mittags in Bielefeld

Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im GUI. Eine leichte, asiatisch angehauchte Vorspeise mit Lachsforelle aus OWL, ein kleiner Hauptgang und ein süßes Dessert.

Vorspeise Lachsforelle Asiaboullion Pilze Yuzu
Lachsforelle – Asiaboullion – Yuzu – Pilze | GUI, Bielefeld
Hauptspeise Short Rips
Short Ribs – Kerbelwurzel – Miso – Zwiebel – Jus | GUI, Bielefeld
Dessert Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen – Tahiti Vanilleeis | GUI, Bielefeld

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