Mittags in Bielefeld

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Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im GUI. Eine leichte, asiatisch angehauchte Vorspeise mit Lachsforelle aus OWL, ein kleiner Hauptgang und ein süßes Dessert.

Vorspeise Lachsforelle Asiaboullion Pilze Yuzu
Lachsforelle – Asiaboullion – Yuzu – Pilze | GUI, Bielefeld
Hauptspeise Short Rips
Short Ribs – Kerbelwurzel – Miso – Zwiebel – Jus | GUI, Bielefeld
Dessert Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen – Tahiti Vanilleeis | GUI, Bielefeld