Kleiner Hauptgang - Kontierter Skrei

Mittags in Bielefeld

von Nick Bohle
2023-02-10

Erstmals in 2023, Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im neuen, alten GUI (neue Besitzer, gleicher Genuss). Heute drei Gänge. Vorspeise, ein kleiner Hauptgang und ein Dessert. Der Besuch hat sich wie immer gelohnt.

Vorspeise - Sashimi vom Yellowfin Thunfisch
Sashimi vom Yellowfin Thunfisch – marinierte Zitrusfrüchte mit Avocado – Koriander & heller Ponzu | GUI, Bielefeld
Kleiner Hauptgang - Kontierter Skrei
Kontierter Skrei – Chorizo – glasierte Möhren | GUI, Bielefeld
Dessert - Piña Colada
Piña Colada – Premium Ananas – Kokosnuss & Creme Double Eis | GUI, Bielefeld