Vorspeise mit Spargel

Mittags in Bielefeld

von Nick Bohle
2023-05-12

Mittagessen auf dem Bielefelder Gehrenberg im GUI. Heute erneut drei Gänge. Vorspeise, ein kleiner Hauptgang bzw. ein Zwischengang und ein Dessert. Der Besuch hat sich wie immer gelohnt.

Vorspeise mit Spargel
Weißer Spargel – Erdnuss – Mango | GUI, Bielefeld
Zwischengang Pasta mit Hummer
Pasta Gemelli – Hummer Baslikum | GUI, Bielefeld
Dessert Mascarponemousse
Mascarponemousse – Verbenesorbet – Erdbeeren – Rhabarber – Baiser | GUI, Bielefeld