[Rezept] Tomahawk Steak
Das Tomahawk Steak ist ein Ribeye mit extralangem (Rippen-)Knochen, welcher die ursprüngliche Größe des Tieres bewusst macht. Ein solches Steak vom irischem Hereford…
Eindrücke vom Meer
Eindrücke von einem Novemberspaziergang durch die Dünen und Felsen westlich von Lesconil, ausgehend von der Môle…
Le Port de Lesconil
…und die Hafenmauer gegen die Wellen des Atlantiks:
Sonnenaufgang am Pointe de la Torche
[2018-11-18] Sonnenaufgang am Pointe de la Torche. Nachtrag! Der Swell bzw. die Wellen wurden an diesem Tag noch richtig groß… Gefunden auf YouTube.
Grapefruit
Ein wunderbares Stück zeitgenössischer Lyrik von Julia Engelmann. Ich freue mich auf ihren Auftritt in der Stadthalle Bielefeld. Bundesweit bekannt wurde die Poetry…
Tim Ferris: Why you should define your fears instead of your goals [ENG]
By accident, I found the second TED talk of Tim Ferriss…. To be honest, I haven’t followed him much during the last years, but…
Heat to the meat…
Sehr, sehr LECKER…. Kobe Wagyu Beef Loin Steak!
Wenn es heute schon zu Ende ist…
Ruhe in Frieden, Roger. Die Nachricht über Deinen Tod hat mich tief berührt. Ich möchte mich bei Dir bedanken, da Deine Musik für…
Flüssiger Mut
Finde den Job, den Du liebst. Finde den Mut, Dich zu verändern. Und Du musst nie wieder arbeiten. Hendrik Albrecht, Le Lion –…
Heat to the meat…
Kurzes, direktes Grillen eines Dry aged Club-Steak in Bone, bestellt bei Beisser in Hamburg. Gegrillt auf einem Weber One Touch Premium mit Sear-Grate-Einsatz.…
