Bild Kaimauer Hafen von Lesconil. Schild in frz. Beschriftung: Beschriftung verboten

Tipps, Tricks & Tools für MS Excel

  • [MS Excel] Benutzerdefinierte Zahlenformate

    [MS Excel] Benutzerdefinierte Zahlenformate

    Microsoft Excel bietet die Möglichkeit, benutzerdefinierte Zahlenformate anzulegen. Dies ist vor allem hilfreich, um Zahlen für den Informationsempfänger lesbarer zu machen. Zahlen lesbarer machen? Zahlen lesbarer machen klingt erstmal seltsam, dabei muss aber bedacht werden,…

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Rezepte

  • [Rezept] Pickert

    [Rezept] Pickert

    Schon vor über zehn Jahren hatte ich unter dieser Domain ein Rezept für Pickert veröffentlicht.  (Lappen-)Pickert ist ein pfannkuchenartiges Gericht, welches im nördlichen Ostwestfalen-Lippe als regionale Spezialität gilt. So war es auch immer ein Highlight meiner Kindheit, wenn meine Oma mit mir Pickert zum Mittagessen nach der Grundschule zubereitet hat. Das Rezept… Zutaten (für 2-3 Personen) Zubereitung…

  • [Rezept] Tatar

    [Rezept] Tatar

    Tatar vom Rind gehört zu einem meiner Lieblingsgerichte, seitdem ich es im Hamburger Café Paris vor einigen Jahren gegessen habe. Zutaten (Für eine Person) Vorgehensweise Mise en place vorbereiten… Nach der Vorbereitung des Mise en Place kommt es dann zur Glaubensfrage. Messer oder Fleischwolf. Empfohlen wird eigentlich immer, das Rindfleisch mit einem scharfen Messer zu schneiden…

  • [Rezept] Jakobsmuscheln

    [Rezept] Jakobsmuscheln

    Ende Mai war ich auf meinem ersten Weber Grillkurs. Ausgerichtet von der Starküche Hamburg (tolles Ambiente, tolles Team) ging es „Um die Welt„. Italien: Pizza mit Büffel-Mozzarella ( –> GBS Pizzastein) Frankreich: Jakobsmuscheln mit Kräuter der Provence auf Tomatenbrot China: Peking Suppe aus dem Wok mit Hähnchenfleisch Mexiko: Quesadilla mit roten Bohnen, Koriander und Guacamole ( –>…

Man looking at ocean

Über mich

Europäer & Ostwestfale. Diplom-Kaufmann & Controller. Beta Tester & Digital Immigrant.

Zitate

  • Heute, der 23. Mai 2024, feiert die Bundesrepublik Deutschland das 75-jährige Jubiläum ihres Grundgesetzes. Seit seiner Verabschiedung im Jahr 1949 bildet das Grundgesetz das Fundament der deutschen Demokratie und Rechtsstaatlichkeit. Es garantiert die Grundrechte und Freiheiten aller Bürgerinnen und Bürger und hat maßgeblich zur Stabilität und Entwicklung der Bundesrepublik beigetragen, auch weil es dank zeitgemäßer…

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  • Wie jede Blüte welkt und jede Jugend Dem Alter weicht, blüht jede Lebensstufe, Blüht jede Weisheit auch und jede Tugend Zu ihrer Zeit und darf nicht ewig dauern. Es muß das Herz bei jedem Lebensrufe Bereit zum Abschied sein und Neubeginne, Um sich in Tapferkeit und ohne Trauern In andre, neue Bindungen zu geben. Und…

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  • Ich verachte die vielen, die in demokratischen Gemeinwesen immerfort ihr Gewissen vor sich hertragen und eine höhere Gerechtigkeit gegen das geltende Recht anrufen. Ich verachte sie gerade weil ich die Männer des 20. Juli verehre. Lord Ralf Dahrendorf

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  • Der ideale Untertan totalitärer Herrschaft ist nicht der überzeugte Nazi oder engagierte Kommunist, sondern Menschen, für die der Unterschied zwischen Fakten und Fiktion, wahr und falsch, nicht länger existiert. Hannah Arendt

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  • Hans Scholl, seine Schwester Sophie und Studienfreund Christoph Probst wurden heute vor 80 Jahren – 22. Februar 1943 – zum Tode verurteilt und ermordet. Freiheit der Rede, Freiheit des Bekenntnisses, Schutz des einzelnen Bürgers vor der Willkür verbrecherischer Gewaltstaaten, das sind die Grundlagen des neuen Europa. Hans Scholl

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  • „Gas wird vielleicht teurer werden, Freiheit ist unbezahlbar.“ Kaja Kallas, Ministerpräsidentin von Estland

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